ทต.ป่าเมี้ยง ชวนเที่ยวงาน “เทศกาล ของกินลำตำบลป่าเมี้ยง” จัดวันที่ 11-13 ก.ย.69 หาของกินลำข้างทางสายเชียงราย – เชียงใหม่ เมนูเด็ด น้ำพริกน้ำปูหน่อไม้ต้มโป่งจากน้ำแร่ แข่งประกวดกวางชน ชิงเงินและถ้วยรางวัล แวะเที่ยวได้ทุกวัน เปิดยาวไปถึงปีหน้า
เมื่อวันที่ 9 กันยายน 2569 ผู้สื่อข่าวรายงานที่หน้าสำนักงานเทศบาลตำบลป่าเมี้ยง อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ ทางเทศบาลฯได้จัดเตรียมความพร้อมของสถานที่จัดงาน “เทศกาล ของกินลำ ตำบลป่าเมี้ยง” นายสุจินต์ แสงแก้ว นายกเทศบาลตำบลป่าเมี้ยง กล่าวว่า ตนต้องการพัฒนาที่ยั่งยืนให้ชาวป่าเมี้ยง โดยมีแนวคิดว่า “ป่าเมี่ยงประตูสู่เชียงราย-เชียงใหม่” ทาง ทต.ป่าเมี้ยง จึงกำหนดจัดงาน “เทศกาลของกินลำ ตำบลป่าเมี้ยง จัดวันที่ 11-13 ก.ย.69 เพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางผ่าน หากออกจาก จ.เชียราย เข้าเชียงใหม่ จะผ่าน สนง.ทต.ป่าเมี้ยง อ.ดอยสะเก็ด ให้นักท่องเที่ยวและประชาชนที่ใช้รถใช้ถนนสายดังกล่าวได้แวะเที่ยวงาน ชิมอาหารอร่อย และร่วมกิจกรรมในงานที่มีจำนวนมากมายหลายรายการ งานเริ่มเวลา 09.00-22.00 น. วันแรก 11 ก.ย.69 กิจกรรมแข่งขันทำอาหาร น้ำพริกต่อ และหน่อไม้ต้มโป่ง แกงแคกบ และหน่อยัดใส้ ชมดนตรีโฟค์ซองทุกวัน
ส่วนวันที่ 12 ก.ย.69 กิจกรรมแข่งขันทำอาหาร น้ำพริกน้ำปู และหน่อไม้ต้มโป่ง แก่งหน่อไม้ ยำยอดผักแม้ว (ซาโยเต้) และที่น่าสนใจคือการประกวดกว่างชน มีถ้วยรางวัลและรางวัลเงินสดมอบให้หลายรายการ ส่วนวันที่ 13 ก.ย.69 กิจกรรมการแข่งขันทำอาหาร น้ำพริกเห็ดหอม ส้าใบเมี้ยง และ เมนูอร่อย กบอั่ว เป็นต้น
ส่วนอาหารพื้นที่ถิ่นในแต่ละหมู่บ้าน สามารถ ชิม ชม ช้อป โดย หมู่ 1 เมี้ยง เห็ดหอม ส้มโอ ส้าใบเมี้ยง หมู่ 2 น้ำเมี้ยง แกงหน่อไม้ใส่อีฮวก อะโวคาโด้ ส่วนหมู่ 3 ใส้อั่วอีฮวกกบ หน่อยัดไส้ และ หมู่ 4 น้ำพริกปู หน่อไม้ต้ม แกงหน่อไม้ หมู่ 5 น้ำพริกห่อวอ(ผักอิหลืน) ข้าวปุกงา ข้าวต้มใบก๋ง และ กาแฟ ชื่อดังในพื้นถิ่น และสุดท้าย หมู่ 6 น้ำพริกต่อ หน่อต้มโป่ง แกงแค หน่อไม้ใส่น้ำปูห้วย ข้าวหลาม ไข่ต้มโป่ง (ไข่ต้มจากน้ำพุร้อนดอยสะเก็ด) และหน่อไม้ต้มโป่ง (เป็นหน่อไม้ต้มจากน้ำพุร้อนดอยสะเก็ดเช่นกัน) รสชาติอร่อย หน่อไม้จะกรอบ ได้แร่ธาตุอาหารจากน้ำแร่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง หากกินกับน้ำพริกน้ำปูที่หอม กินคู่กันกับข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยมาก เป็นเมนูขึ้นชื่อของชาวบ้าน ต.ป่าเมี้ยเลยที่เดียว
“และที่หน้าสำนักงาน ทต.ป่าเมี้ยงจะมีร้านกาแฟ เปิดใช้ชมเป็ดแมนดาริน ที่ส่งเสริมให้ชาวบ้านเพาะเลี้ยงเพื่อขายคู่ละ 10,000 บาท (หนึ่งหมื่นบาท) เพื่อสร้างรายได้ด้วย จุดร้านกาแฟแห่งนี้วิวสวยงาม มองตรงข้ามจะเห็นมหาวิทยาลัยจุฬาลงกรณ์ราชวิทยาลัย วิทยาเขตเชียงใหม่ หรือ มจร.เชียงใหม่ ชมวิวสวยงามมาก หากเข้าสู่ฤดูหนาวจะได้ชมทะเลหมอกตลอดทั้งวัน ตนได้พูดคุยกับคณะผู้บริหาร มจร.ก็จะพัฒนาด้านหน้า มจร.ให้สวยงามเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวด้วยเช่นกัน”
นายก สุจินต์ กล่าวอีกว่า หลังจากจัดงาน ของกินลำตำบลป่าเมี้ยงจบลงแล้ว จะให้ชาวบ้านเปิดร้านค้าขายสินค้าของชุมชนต่อเนื่องต่อไปเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูกาลท่องเที่ยวจะมาถึงสิ้นปีนี้ และให้ขายสินค้าผักผลไม้และอาหารพื้นถิ่น ขายได้ยาวไปจนถึงต้นปีหน้าเลย ทาง ทต.ป่าเมี้ยง ได้ตั้งคณะกรรมการดูแลเรื่องขยะไว้แล้ว
นายก ทต.ป่าเมี้ยงกล่าวอีกว่า ส่วนสถานที่ด้านหลังตลาดชุมชน หรือติดกับ สนง.ทต.ป่าเมี้ยง ด้านทิศตะวันออก จะสร้างน้ำตก และทำสระน้ำแล้วเลี้ยงเป็ดแมนดาริน สวนเนินเขา จะปลูกสวนดอกไม้ให้สวยงาม คาดว่าอีก 1 เดือนจะสร้างเสร็จพร้อมรองรับนักท่องเที่ยวได้แน่นอน จะเป็นการส่งเสริมมการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนและเต็มรูปแบบให้ชาวบ้านในพื้นที่มีรายได้จากการท่องเที่ยวเที่ยว“ นายก สุจินต์ กล่าว
สำหรับผู้ที่สนใจซื้อสินค้า หรือจะเข้าไปขายสินค้า หรือติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เทศบาลตำบลป่าเมี้ยง เบอร์ 053-106896 และเบอร์ 061-268-1119 ได้.###### นิวัตร ธาตุอินจันทร์ เชียงใหม่
Share this content: