เปิดงานยิ่งใหญ่,แกงป่ากะกาแฟ,ททท.กาญจนบุรี นทท.ชื่นชมว่าจัดได้ดีคนแน่นทุกวัน
นางสาวสรียา บุญมาก ผู้อำนวยการ ททท. สำนักงานกาญจนบุรี เจ้าของไอเดียร์เก๋, แกงป่ากะกาแฟ
ให้สัมภาษณ์ ผอ,ททท.สำนักงานกาญจนบุรีได้จัดงานขึ้นมาอันหนึ่งที่ชื่อว่างานแกงป่ากับกาแฟ กิจกรรมภายใต้โครงการช่วยในไทย ฟิวส์ All the Feeling เพื่อให้นักท่องเที่ยว มีประสบการณ์ในการเดินทางเพื่อเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมท้องถิ่นโดยจังหวัดกาญจนบุรีก็จะมีในเรื่องของอาหารที่โดดเด่นมากที่สุดคือเมนูแกงป่าซึ่งมีเมนูแกงป่าปลาคังแกงป่าไก่แกงป่าหมูแกงป่าต่างๆหรือแกงป่าเห็ดโคนซึ่งที่โดดเด่นคือแกงป่าแบบคลุกคลิกซึ่งไม่เหมือนแกงป่าที่จังหวัดอื่นๆ ส่วนเครื่องดื่มคือกาแฟจังหวัดกาญจนบุรีเป็นจังหวัดที่ปลูกกาแฟเป็นจำนวนมากโดยเฉพาะโรบัสต้าปลูกเป็นจำนวนมากส่วนอาราบิก้าปลูกเล็กน้อย มีเรื่องของกาแฟครบวงจรเรามีสวนกาแฟ ที่ส่งเม็ดกาแฟไปตรวจคุณภาพและมีคุณภาพชั้นดีมีบุคลากร ที่ได้รับรางวัลบาเร็ตต้าจากต่างประเทศ 2-3 ร้านรวมถึงมีการติดตามคุณภาพกาแฟของเมืองกาญจน์และเรามีบุคลากรที่สามารถผลิตเครื่องชงกาแฟได้เองทางสำนักงานได้รวบรวมจำนวนร้านกาแฟในจังหวัดกาญจนบุรีจำนวนกว่า 200 ล้านบาทซึ่งแต่ละร้านมีความแตกต่างที่เป็นเอกลักษณ์ มีความแตกต่างในสไตล์ของตนเองปัจจุบันกาแฟเป็นไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่เป็นพืชเศรษฐกิจดาวรุ่งซึ่งผลผลิตไม่เพียงพอในปี 2569 มีผลผลิต 29 ตันหรือ 200,000 กว่ากิโลกรัม
ในโอกาสนี้ทางททท.จึงได้ในเรื่องของเอกลักษณ์ของพื้นที่คือเมนูแกงป่ากับกาแฟเมืองกาญจนบุรีเข้าด้วยกันมีความเผ็ดร้อนจัดจ้านผสมผสานความหอมกรุ่นละมุนของกินกาแฟจังหวัดกาญจนบุรีมารวมตัวเพื่อที่จะเสนอเมนูเด็ดเมนูดังมารวมตัวกันกว่า 50 ล้านด้วยกันแต่ละวันก็จะมี กิจกรรมคือโชว์กาแฟเมนูครีเอทีฟขึ้นมาเพื่อทานกับอาหารที่เมนูเผ็ดร้อนวันละ 2 ร้านและให้โอกาสนักท่องเที่ยวมาชิมด้วยกันและไฮไลท์ของงานคือการแข่งขันเมนูพริกแกงไก่ แกงป่าจังหวัดกาญจนบุรีและได้รับเกียรติจาก นางสาววริษฐา สงวนเสริมศรี ผู้ว่าราชการจังหวัดกาญจนบุรี
นางสาววรรณภา เกียรติพงษา ผอ. ททท. ภูมิภาคภาคกลางร่วม เป็นกรรมการตัดสินด้วยนะคะ ส่วนวันที่ 2 เป็นการแข่งขันแกงป่าปลาคังซึ่งเป็นเมนูเด็ดของจังหวัดกาญจนบุรี นักท่องเที่ยวจะได้รีเควชขอรับประทานให้ได้และวันสุดท้ายนำแกงป่ามาเสิร์ฟนักท่องเที่ยวจึงอยากเชิญชวนทุกท่านมาเที่ยวตั้งแต่วันที่ 17 ถึงวันที่ 19 กรกฎาคมนี้นะคะ
Share this content: