ปลากุเลา” ขึ้นชื่อของ อ.ตากใบ คนซื้อไม่ได้กิน คนกินไม่ได้ซื้อ

“ปลากุเลา” ขึ้นชื่อของ อ.ตากใบ คนซื้อไม่ได้กิน คนกินไม่ได้ซื้อ

“รมช.เกษตรฯ อามินทร์” หนุนยกระดับ “ปลากุเลา” สู่ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ได้มาตรฐาน สร้างมูลค่าเพิ่ม เกษตรกรและผู้ประกอบการมีรายได้ที่มั่นคง ผู้บริโภคเกิดความเชื่อมั่น 

นาย อามินทร์ มะยูโซ๊ะ รมช.เกษตรและสหกรณ์ เดินทางไปยัง อาคารอเนกประสงค์ วัดชลธาราสิงเห ต.เจ๊ะเห อ.ตากใบ จ.นราธิวาส โดยได้เปิดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร “การยกระดับผลิตภัณฑ์และมาตรฐานการแปรรูปปลากุเลา” (19 ธ.ค.68) โดย นางพิชญา ชัยนาค ผอ.กองวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยี อุตสาหกรรมสัตว์น้ำ, หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง, ผู้ประกอบการและเกษตรกร เข้าร่วมฯ 

ทั้งนี้เพื่อส่งเสริมการพัฒนาองค์ความรู้ด้านกระบวนการแปรรูปสัตว์น้ำอย่างถูกสุขลักษณะ ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ รวมทั้งพัฒนามาตรฐานสินค้า ให้มีความพร้อมในการยื่นขอรับรองมาตรฐานต่างๆ เพื่อเป็นช่องทางสร้างมูลค่าเพิ่มให้ปลากุเลา ส่งผลต่อรายได้ของเกษตรกรและผู้ประกอบการที่มั่นคงและยั่งยืน

การยกระดับสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพและได้มาตรฐาน เป็นสิ่งสำคัญที่ทางกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มุ่งเน้นเพื่อสร้างความเชื่อมั่นสู่ผู้บริโภค 

สำหรับสินค้าที่ขึ้นชื่อ และได้รับการขึ้นทะเบียนสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) จากกรมทรัพย์สินทางปัญญาคือ “ปลากุเลาเค็ม” ที่ขึ้นชื่อของ อ.ตากใบ “คนซื้อไม่ได้กิน คนกินไม่ได้ซื้อ” ที่ได้มีการแปรรูปและพัฒนาสินค้าท้องถิ่นให้มีมูลค่าที่สูงขึ้น เสริมสร้างศักยภาพในการแข่งขันทางการตลาด ยกระดับเศรษฐกิจชุมชนให้เติบโตอย่างยั่งยืน

นราธิวาส – ภาพข่าว

สัญฐิติ ขอจิตต์เมตต์