จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เปิดกิจกรรมมหกรรมอาหารพื้นบ้าน สืบสานตำนานวิถีถิ่นอยุธยา ประจำปี 2568
วันนี้ (25 เม.ย.68) เวลา 19.00 น. นายธีรศักดิ์ โฉมศิริ รองผู้ว่าราชการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เป็นประธานเปิดพิธีมหกรรมอาหารพื้นบ้าน สืบสานตำนานถิ่นอยุธยา พร้อมด้วยนางสาวรินทร์ปภัส เหิกขุนทด วัฒนธรรมจังหวัดพระนครศรีอยุธยา และนางดวงเดือน สดแสงจันทร์ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดพระนครศรีอยุธยา สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดพระนครศรีอยุธยาเปิดงาน”มหกรรมอาหารพื้นบ้าน สืบสานตำนานวิถีถิ่นอยุธยา 2568″ ระหว่าง 25-29 เมษายน 2568 ณ วัดหลังคาขาว อุทยานประวัติศาสตร์พระนครศรีอยุธยา เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์ และอนุรักษ์สืบสานมรดกทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด ที่สืบสานตำนานวิถีถิ่นอยุธยา ชูภูมิปัญญาพื้นบ้าน ให้มีพื้นที่ในการนำเสนอคุณค่าของงานศิลปวัฒนธรรมของไทย สร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มให้กับอาหารพื้นบ้าน
นายธีรศักดิ์ โฉมศิริ รองผู้ว่าราชการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา กล่าวว่า มหกรรมอาหารพื้นบ้าน สืบสานตำนานวิถีถิ่นอยุธยา 2568 จัดขึ้นอีกครั้งในปีนี้โดยจังหวัดพระนครศรีอยุธยาได้สนับสนุนงบประมาณ เพราะเล็งเห็นถึงความสำคัญของการสืบสานและเผยแพร่มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมโดยเฉพาะในด้านอาหาร ซึ่งจังหวัดพระนครศรีอยุธยามีอัดลักษณ์ที่โดดเด่น มีวิถีถิ่นอยุธยาที่สืบสานมาจากรุ่นสู่รุ่น ดังนั้น จังหวัดจึงอยากนำเสนอให้นักท่องเที่ยวและประชาชนได้มาสัมผัสงานนี้”กิจกรรมในงาน จะเป็นการดึง Soft power ด้านอาหารมาจัดแสดงอย่างนำสนใจ นอกจากนี้ ยังได้นำอาหารท้องถิ่นทั้งคาวและหวานที่ขึ้นชื่อในพื้นที่ มาให้ทุกคนได้ลิ้มรส และเรียนรู้วัฒนธรรมความเป็นไทยควบคู่กันไปด้วย
นางสาวรินทร์ปภัส เหิกขุนทด วัฒนธรรมจังหวัดพระนครศรีอยุธยา กล่าวว่า สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดพระนครศรีอยุธยา พร้อมสนับสนุนส่งเสริมภูมิปัญญาพื้นบ้านสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มให้กับอาหารพื้นบ้าน เพื่อให้เกิดการพัฒนาต่อยอด เป็นสินค้าในชุมชน สร้างรายได้ในพื้นที่ ดังนั้น เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวและประชาชน สำนักงานฯได้จำลองตลาดย้อนยุค รวบรวมร้านอาหารพื้นบ้านอยุธยาและเมนูเด็ด เมนูดังแห่งกรุงศรีฯกว่า 80 ร้าน คัดเลือกมาให้ผู้ร่วมงานได้ชม ชิม ช้อป แชะ และแชร์ครบจบที่เดียว ถือเป็นการจัดกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมชู Soft power ด้านอาหารของไทย ที่ภาครัฐกำลังส่งเสริมอย่างจริงจัง นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมการแสดงศิลปวัฒนธรรมไทย ดนตรี จากศิลปินดัง พร้อมถ่ายรูปเช็คอินกับบรรยากาศกรุงเก่า ณ โบราณสถานยามราตรี และแสงไฟภายในวัดหลังคาขาว อุทยานประวัติศาสตร์พระนครศรีอยุธยาภายในงานมีไฮไลท์สำคัญ คือ อาหารพื้นบ้านสูตรต้นตำรับกรุงศรีฯ , นิทรรศการอาหารถิ่นอยุธยา ,การสาธิตอาหารวิถีไทย , ของดีบ้านฉัน , ครัวจิ๋ว และกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมายที่จะสร้างความสุขและรอยยิ้มให้ทุกคน โดยเฉพาะกิจกรรมการแสดงสุดพิเศษตลอดทั้ง 5 วัน ชมการแสดงศิลปวัฒนธรรมการแสดงพื้นบ้านหลากหลายรูปแบบ ศิลปินดังที่พร้อมยกขบวนมามอบความสุขแบบเต็มๆ
เนื่องจากเป็นงานใหญ่ของจังหวัดพระนครศรีอยุธยาที่จัดงานโดยคาดการณ์ว่าจะสร้างรายได้ให้กับทุกภาคส่วนและมีเงินหมุนเวียนในพื้นที่เพิ่มขึ้น มีกิจกรรมสุดพิเศษที่สายกินห้ามพลาด งานนี้เข้าชมฟรีไม่มีคำใช้จ่าย
ภาพ:ข่าว สำนักงานประชาสัมพันธ์ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
สุจินดา อุ่นขาว รายงาน
Share this content: